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1、大闸蟹秋季吃最好。俗话说，秋高气爽，秋天，正是大闸蟹的成熟季节，这个时间段的螃蟹肉质厚实，味道鲜美，是难得一见的螃蟹佳期，吃螃蟹就要选择在这样的时节吃。

2、大闸蟹最好是在10月吃，10月前后大闸蟹开始上市，10月份吃到的螃蟹就都是成熟的螃蟹了，母蟹的蟹黄紧实，公蟹的蟹膏饱满，所以，10月是再好不过的吃蟹时机。

3、吃完大闸蟹后不宜食用含有鞣酸的食物，例如茶叶、柿子等食物，螃蟹上市的时候正值柿子上市，不注意这点的话对身体的伤害是比较大的，其他食物就要避免不要食用热性食物，以免引起性质冲突。