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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于法式奶油蘑菇汤的历史,法式奶油蘑菇汤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
找一个厚底的汤锅坐在火上(薄锅容易糊底),锅里融化100克黄油加入120克面粉,把面粉炒香,炒面的时候注意不要溅到身上,因为这个时候油面的温度会很高)。加入800克左右的冷水(冷水防止长痘痘),边加水边和鸡蛋快速搅拌均匀。刚开始会觉得汤比较稀,但是随着锅内温度的升高,汤面会越来越浓。锅里加入少许黄油,翻炒葱花和蘑菇,炒至熟,倒入面酱汤。一起做饭。蘑菇面酱汤烧开后,加入少许鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉,调好口,加入100克奶油(那人说,我喜欢奶油,能不能多放点?答:可以直接喝到嘴边。把锅烧开就行了。以上就是法式奶油蘑菇汤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。